Escucha Japonés - 20 - Cómo cocinar salmón

Si no sabes cómo cocinar el salmón, con esta conversación aprenderás algo más que algo de japonés, así que… Preparados! Listos!… A escuchar!

Escucha japonés 20 — Cómo cocinar salmón

魚料理に挑戦したいんだけど、
さかな りょうりに ちょうせん したいん だけど、
Sakana ryoori ni choosen shitai n dakedo,
Quiero intentar hacer un plato con pescado, pero

シャケはどうやって料理したらいい？
しゃけは どうやって りょうりしたら いい？
shake wa do yatte ryoori shitara ii?
¿cómo se cocina el salmón?

最初に野菜をフライパンで炒めて、
さいしょに やさいを ふらいぱんで いためて、
Saisho ni yasai o furaipan de itamete,
Primero se sofríe la verdura en la sartén,

火が通ったらシャケを入れる。
ひが とおったら しゃけを いれる。
hi ga toottará shake o ireru.
y cuando ya esté un poco hecha se pone el salmón.

みりんとお酒と醤油で味付けすると美味しいよ。
みりんと おさけと しょうゆで あじつけすると おいしいよ。
Mirin to o-sake to shooyu de aji tsuke suru to oishii yo.
Si lo condimentas con mirin, sake y salsa de soja, sale muy bueno.

なるほど！今度作ってみよう！
なるほど！こんど つくってみよう。
Naruhodo! Kondo tsukutte miyou.
¡Vale! la próxima vez intentaré hacerlo.

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Vocabulario interesante:

• 挑戦 (ちょうせん, choosen): Desafío.
• シャケ (しゃけ, shake): Salmón.
• みりん (mirin): Tipo de vino de arroz que se usa como condimento. Da un sabor dulce.
• 醤油 (しょうゆ, shooyu): Salsa de soja.
• 味付け (あじつけ, ajitsuke): Condimento.

Gracias Ai y Ale!

Fuente | Escucha Japonés